ほうき茸ごはんとほうき茸のお澄ましで朝ごはん

朝から台所からの茸ご飯らしき良い匂いで目が覚めた。

一か月ほど前に採ってきた「ほうき茸のご飯」だそうだ。

とにかく朝から美味しいものが食べられるのが一番。



おかずなど不要、お漬物だけで十分満足。



油揚げ？とほうき茸がたくさん、入ってたんねか。



シンプルだがいい出しが出ている「ほうき茸のお澄まし」。



紫ほうき茸なんて見たことのない街の人へ。

本来ならお盆のころに採れるキノコ、今年は少し遅かった。

シンプルないかにもキノコっていうダシが出ます。


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